西芹炒虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾仁洗净沥水，西芹切段，取出蛋清配料切段

• 步骤 2：

  将蛋清倒入虾仁

• 步骤 3：

  倒入适量盐，鸡精，料酒，淀粉，植物油

• 步骤 4：

  将虾仁与上述材料搅拌均匀放入冰箱冷藏30分钟

• 步骤 5：

  取出美的电磁炉以及炒锅倒入适量油

• 步骤 6：

  锅热后倒入虾仁，不断搅拌至虾仁变色后盛出

• 步骤 7：

  利用炒虾仁的油底继续炒西芹至变色

• 步骤 8：

  加入糖适量，放入葱姜蒜

• 步骤 9：

  炒出香味后放入虾仁继续翻炒五分钟

• 步骤 10：

  倒入准备好的坚果粒翻炒一分钟

• 步骤 11：

  关闭电磁炉，即可出锅盛出