褐麦小福碗的做法步骤

• 步骤 1：

  这个小碗我用的材料比较多，为了营养更足哟！没有这些也可以的，全用普通面粉做就可以

• 步骤 2：

  所用到的菊粉和亚麻籽粉

• 步骤 3：

  所有材料混合

• 步骤 4：

  揉成光滑的面团发酵至两倍大

• 步骤 5：

  发好的面团加入40克普通面粉继续揉，反复揉到切面细腻无气孔

• 步骤 6：

  分出30克一个，15克一个面团揉圆，一大一小是一组，此配方可以做14组

• 步骤 7：

  大面团用手捏出薄厚均匀的小碗状，小面团沾上食用油放入其中

• 步骤 8：

  用虎口收圆如图这样即可

• 步骤 9：

  口朝下放在刷了油的烤盘里醒发15-20分

• 步骤 10：

  用福字印章沾食用色素水逐个盖章

• 步骤 11：

  入蒸箱或蒸锅大火蒸15分

• 步骤 12：

  出炉，变大不少，圆鼓鼓的挺可爱

• 步骤 13：

  翻过来把里面的小馒头取出，放入炒好的什锦菜即可

• 步骤 14：

  有点汤汁的菜也可以哈，放小碗里吃更美味

• 步骤 15：

  装满幸福的小碗！