微波炉栗子x红薯 | 日食记的做法步骤

• 步骤 1：

  栗子洗净，用菜刀底部戳进栗子壳少许，然后连着栗子往砧板上剁一下，霍出一个口子。

• 步骤 2：

  放入可微波的容器中，用扎了气孔的微波保鲜膜封住（有带气孔的盖子更佳），入微波炉高火叮2-3分钟，让栗子切口张开。

• 步骤 3：

  取出，加一勺食用油、一勺白砂糖，充分摇匀。

• 步骤 4：

  重新覆盖新的保鲜膜，同样需要扎气孔，再次放入微波炉高火叮2-3分钟。

• 步骤 5：

  取出油亮亮的糖炒栗子，吃吧！

• 步骤 6：

  挑偏长型的红心红薯，表皮洗净后在盐水中浸一小时，会让红薯更松软香甜。取出用打湿的厨房纸巾包两层。

• 步骤 7：

  放入微波炉高火叮8分钟，再翻面叮3分钟。

• 步骤 8：

  取出，去除纸。完成！