荷花酥的做法步骤

• 步骤 1：

  赤豆放水泡，跟煮饭用水量一样，五六个小时后用煮饭档位煮熟

• 步骤 2：

  放点黄油，红白糖捣烂

• 步骤 3：

  搅拌，碾压

• 步骤 4：

  差不多都成泥了就可以盛出来

• 步骤 5：

  去皮绿豆也用同样方法做成绿豆沙

• 步骤 6：

  去了皮就跟细腻

• 步骤 7：

  捏成馅球

• 步骤 8：

  做一个红色水油皮，一个原色水油皮，一个大油皮

• 步骤 9：

  分剂子从左到右依次小一点

• 步骤 10：

  压成长舌形，卷起来

• 步骤 11：

  15分钟后再压扁卷起来

• 步骤 12：

  压皮

• 步骤 13：

  包馅

• 步骤 14：

  划刀纹

• 步骤 15：

  150度上下火30分钟

• 步骤 16：

  这是油炸的，虽然很好看，可是太油腻又浪费那么多油，不建议使用

• 步骤 17：

  花瓣多点可能更像