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步骤 1:
主角全家福^O^(鸡胸头尾用于炒年糕了,结果中断刚好合适碗。)
步骤 2:
鸡胸片成四片,如果你的鸡胸不太厚三片也行。片好用刀背切切,防止油煎的时候缩小。
步骤 3:
淀粉、椒盐,食盐再加点水,把鸡胸腌制几分钟。(本来想用胡椒,奈何家里没有,就用了椒盐。)
步骤 4:
面粉里滚一滚^O^
步骤 5:
面包糠里滚一滚^O^
步骤 6:
下油锅⊙ω⊙
步骤 7:
正反面煎一煎,起锅啦!
步骤 8:
切块,来点番茄酱。
步骤 9:
味道不错(⊙o⊙)哦
1、家里的鸡蛋找不到了,面粉里滚过后鸡蛋液里滚一滚也许更好吃。2、淀粉能让肉更鲜嫩多汁。