卤水鸭肾的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肾买回来用盐巴抓一会，冲洗干净

• 步骤 2：

  放入沸水中烧开，可以加点料酒去腥，煮2分钟。

• 步骤 3：

  捞出来，冲洗一下，用刀把鸭肠里面刮一下，一层白白的去掉。

• 步骤 4：

  卤水用盐，料酒，老抽，生抽，调好，加生姜片，桂皮，八角。

• 步骤 5：

  放入鸭肾，开大火煮开，再转小火煮20分钟即可。

• 步骤 6：

  捞出，放凉，切一片一片的。

• 步骤 7：

  成品。卤水鸭肾。