百香果蜜，果脯的做法步骤

• 步骤 1：

  百香果清洗干净晾干，如果急用就拿厨房用纸擦干。

• 步骤 2：

  对半切开

• 步骤 3：

  冰糖称好1000克全部放入密封罐，再把百香果挖出来放到密封罐。

• 步骤 4：

  中途可以摇一下密封罐让果汁流到最底下，继续挖果汁直到装满为止，放冰箱保存可以吃一个月，百香果果蜜五比一兑水喝，经常饮用提高免疫力，有小孩家庭可以兑水带学校当饮料，安全健康营养又美味。

• 步骤 5：

  果皮千万别扔，晒干备用，煮感冒茶放两个特别消炎，也可以直接泡酒、泡茶饮用，以及烹饪菜肴，煲汤时放一个果皮可以提鲜，红烧或者卤肉类的食物放一个就是纯天然香料。

• 步骤 6：

  果皮可以消掉最外面一层，可以制作成美味的果脯，绝对纯天然无添加零食，而且药用价值很高咳嗽一吃就好。

• 步骤 7：

  把果皮切成小块

• 步骤 8：

  放锅里加入少量的水和所需的冰糖（水不用太多把糖融化就可以）

• 步骤 9：

  慢慢收汁，等没有水份火开到最小慢慢烤干。如果你没有耐心继续烤干，煮到这样也可以拿个密封罐装起来加一点蜜糖直接吃，感冒咳嗽特别有效果，我的成品图没有留因为都吃完了。

• 步骤 10：

  也可以放烤箱150度上下火烤60分钟，每个人的烤箱不一样，中途最好翻两次以免烤焦了。

• 步骤 11：

  还可以放太阳底下晒干。

• 步骤 12：

  这个是果脯的成品图，果脯颜色根据百香果的成熟度，深浅不一不会影响口感。