枣泥核桃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖、玉米糖浆、水中火煮到130度；

• 步骤 2：

  玉米淀粉和水混合均匀倒入步骤1，继续以中火加热搅拌均匀，再加入发酵黄油和牛奶以中火煮开；

• 步骤 3：

  提前做好的枣泥加入步骤2（最好用南枣，我没有就用了灰枣，浸泡过夜，沥干去核，放入B机搅打成泥）；

• 步骤 4：

  持续以中火加热翻炒至浓稠抱团；

• 步骤 5：

  加入提前准备的核桃仁拌匀（现剥核桃仁放入烤箱中层150度加热10-12分钟）；倒入铺了油纸或油布的烤盘，抹平表面；

• 步骤 6：

  冷却后切块；

• 步骤 7：

  咬一口；

• 步骤 8：

  裹上糯米纸；

• 步骤 9：

  装进包装袋封口即可。