快手菜 三汁焖翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅洗净

• 步骤 2：

  把水控干，在鸡翅正面划两刀，容易入味

• 步骤 3：

  反面同样重复上面步骤

• 步骤 4：

  鸡翅中加入1勺酱油，适量姜末，胡椒粉一点点，也可以加入一点料酒（我没加）腌制半小时

• 步骤 5：

  把所有蔬菜切块

• 步骤 6：

  调三汁：番茄酱、蚝油、辣椒面/酱、甜面酱 各两勺混合，另加一点胡椒粉

• 步骤 7：

  锅中放入适量油，油热后放蒜，微微变色后加入所有蔬菜翻炒

• 步骤 8：

  菜炒到5分熟后加热水，把鸡翅铺在上面

• 步骤 9：

  把预先调好的汁均匀撒在鸡翅上，盖上锅盖小火慢炖

• 步骤 10：

  20-30分钟后，土豆变软，鸡翅熟透，收汁出锅