微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
芋见收藏
浏览 16642
收藏 9
时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红豆 100g
- 红枣 15颗
- 香芋 200g
- 西米 100g
- 牛奶 100g
- 蜂蜜 一勺
芋见的做法步骤
-
步骤 1：
红豆洗净，浸泡一夜
-
步骤 2：
香芋刮去表皮，切成适口大小的方块，上锅蒸熟
-
步骤 3：
水煮开后放入西米，不停翻搅，水变粘稠后换水，继续煮，至西米全部变为透明状，没有白色硬芯即可，图中可以看到熟与没熟的区别
-
步骤 4：
在红豆汤中倒入牛奶或奶粉，按自己的口味添加蜂蜜或冰糖，即成
小贴士
1.芋头不要切得太大，不宜蒸烂 2.西米一定不要用水洗，因为西米是一种淀粉制品，就像酒酿水籽里的小圆子一样，用水洗或泡就会裂开，煮出一锅糊糊，另外煮的过程一定要不断搅拌，否则容易结底粘锅
冬季的街头，大大小小的奶茶店人满为患，只为喝到那一杯温暖身心的饮品，今年最in的莫过于加入了绵密芋头的各式奶茶，那我这一杯，你来试试嚒
热门菜谱
