羊肉白萝卜汤

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羊肉白萝卜汤收藏

浏览 59171 收藏 387 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 羊排 500克
  • 白萝卜 1根
  • 姜片 3片
  • 大葱 1段
  • 白酒 1勺
  • 小葱 1根
  • 胡椒粉 1小勺
  • 油盐 适量

小贴士

1. 羊排要冷水下锅焯煮, 加入点姜片、葱段和白酒帮助去腥; 焯煮好的羊排用冷水冲洗干净; 2. 先炖煮羊排至六、七成熟, 再放入白萝卜进去炖煮, 最后加入盐和胡椒粉调味即可。