冬至吃什么?冬至粿冬至饺--潮汕地区过冬至节习俗

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浏览 175941 收藏 79 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 鸡蛋
  • 泡发香菇
  • 虾米
  • 包心菜
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量

小贴士

小提示:面粉一定要用开水烫面,包馅料的时候,香菇一定要先切碎用油加酱油炒香一下,不然香菇会发酸味,虾米要过油炒香。上锅蒸5分钟之后再用中火蒸10分钟就可以出锅放凉了,除了直接蒸着吃,也可以煮成汤的,一定很美味,做好如果冷藏不要超过2天,冰冻的一个月之内吃完就可以了