豆沙包的做法步骤

• 步骤 1：

  酵母加入半碗温水静置几分钟备用；80克白糖倒入温热牛奶融化备用；盆里倒入面粉，加入甜牛奶和酵母水，如果太干再加入适量温水揉至三光状态，最后加入食用油耐心揉搓到柔软光滑的样子。

• 步骤 2：

  锅里加入热水，把面团放在整架上，盖锅盖进行一发，冬天发约1小时。

• 步骤 3：

  发好的面团拿出来，用力反复揉一揉～排气。盖上保鲜膜醒10分钟。

• 步骤 4：

  泡好的红豆加入4碗水高压锅压熟，捣成泥可以不用捣太碎，我比较喜欢有的颗粒口感的。平底锅倒入红糖、白糖60克和食用油翻炒融化即可。

• 步骤 5：

  包入豆沙馅，凉水上锅jinz静置20分钟二发。

• 步骤 6：

  凉水大火上锅蒸15分钟闷1分钟。

• 步骤 7：

  正月十五拜拜的点上红点。

• 步骤 8：

  咬开看看，好蓬松、豆沙馅好香！