酸汤鸡滑#年腻后的开胃下饭菜#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  将鸡胸肉和和姜末剁在一起，剁成肉泥。

• 步骤 3：

  在剁好的肉泥中加入半个打散的鸡蛋液（全蛋），一点点料酒，一点点胡椒粉，一点点盐，一点点玉米淀粉，看见有胡萝卜我又加了一点点胡萝卜碎，顺时针往一个方向搅上劲。

• 步骤 4：

  锅中少量的油烧热，下葱花爆出香味。

• 步骤 5：

  西红柿洗净去蒂（皮可去可不去），切滚刀块，下入锅中。

• 步骤 6：

  煸炒成西红柿酱。

• 步骤 7：

  加入适量开水，将木耳放入先煮一下。

• 步骤 8：

  做鸡滑，用合适的中等大小的勺子即可。

• 步骤 9：

  在锅中水开处下入鸡滑。

• 步骤 10：

  然后放入娃娃菜。

• 步骤 11：

  加适量盐和鸡精大火煮2分钟即可。

• 步骤 12：

  出锅后撒上香菜末即可。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  冬夜训练后的这一碗酸汤鸡滑既暖心又暖胃。

• 步骤 15：

  配着米饭一起吃是极好了。