今天是中国传统佳节--元宵节！
自古就有“北方吃元宵，南方吃汤圆”的习俗，寓意新年团团圆圆。
今天和孩子们一起动手做了彩色汤圆，做法简单，成品好看又好吃！亲们也动手做起来吧
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彩色汤圆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米粉 适量
- 红薯 1个
- 紫薯粉 适量
- 红曲粉 适量
- 开水 适量
- 白砂糖 适量
彩色汤圆的做法步骤
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步骤 1：
红薯去皮切成薄片，放入碗中，上锅大火蒸熟。
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步骤 2：
蒸熟的红薯用勺背压成泥。
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步骤 3：
加入糯米粉和滚烫的开水。
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步骤 4：
揉成光滑的面团，再包上保鲜膜待用。
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步骤 5：
糯米粉放入碗中，加入紫薯粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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步骤 6：
再用手揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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步骤 7：
同样方法将糯米粉放入碗中，加入红曲粉和滚烫的开水，并用筷子搅拌。
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步骤 8：
再揉成光滑的面团，包上保鲜膜待用。
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步骤 9：
将揉好的面团分成小剂子，并逐一搓圆。
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步骤 10：
搓好的汤圆可以撒上少许糯米粉防止粘黏。
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步骤 11：
锅中加入清水，大火煮开。
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步骤 12：
倒入汤圆中火煮至汤圆浮起，加入白砂糖搅拌均匀即可关火。
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步骤 13：
盛入碗中即可食用！
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步骤 14：
赏心悦目！
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步骤 15：
祝大家元宵节快乐！
