果干五仁汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  核桃仁花生仁黑芝麻用料理机打碎，我全部买的熟的。果干浸泡一会后洗净切碎。

• 步骤 2：

  黄油隔水融化加入果干碎果仁粉白糖蜂蜜拌匀。入冰箱冷冻10-15分钟。

• 步骤 3：

  糯米粉加入90度左右接近开水的水和成面团后盖保鲜膜醒放半个小时，再多一些时间也可。

• 步骤 4：

  馅料从冰箱取出戴一次性手套揉成7-8克左右的圆形备用。揉完馅料面也醒的差不多了，再把面团揉揉15-16克左右的小圆形。揉的时候大面团和揉好的小圆子都盖上保险带防止风干不好包。

• 步骤 5：

  把小圆面球用手按成小碗状然后放入馅团捏紧收口，再把成品团用手攥紧些揉圆形。

• 步骤 6：

  全部做完了的，还包了几个草莓酱馅的。包的过程中成品也加盖保险袋

• 步骤 7：

  水烧开开始煮吧。我是前一天晚上做的做完放冰箱冷冻的。

• 步骤 8：

  煮到汤圆都漂浮起来了再煮一会就可以了，这时装碗OK

• 步骤 9：

  咬一口很香啊。

• 步骤 10：

  这是草莓酱馅的。