炒汤圆，咸甜交织更美妙的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅起油，烧到六成热，将芝麻汤圆放在漏勺上过油，六七秒后拿起漏勺，稍稍抖散；

• 步骤 2：

  抖散后将汤圆滑入锅中，关火，利用油的余温炸汤圆。几分钟后，待汤圆全部浮在表面；

• 步骤 3：

  热锅起油，下芽菜、白芝麻炒香；

• 步骤 4：

  将炸过的汤圆回锅，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  整个过程要一气呵成，趁热快食，这样汤圆才不会粘连，吃起来外酥内嫩，咸甜交织，奇妙又惊喜！