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步骤 1:
面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。揉成光滑的面匀。
步骤 2:
静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮。
步骤 3:
用饼干模均匀压出图形。
步骤 4:
放入烤盘后用叉子在上面戳些孔。
步骤 5:
烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟。
步骤 6:
一共烤了4盘,成品大概500克多,放凉就可以密封保存了。
一粒粒圆鼓鼓很酥脆,奶香味很浓郁。烤的时候选择吹风那一档,烤出来的饼干才够酥脆。