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黄焖鸡砂锅饭收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 200g
- 京冠白菜 30g
- 大米 350g
- 胡萝卜 20g
- 土豆 50g
- 干辣椒 30g
- 花椒 5g
- 大料 5g
黄焖鸡砂锅饭的做法步骤
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步骤 1：
大米洗净放入砂锅，煮熟。
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步骤 2：
在煮熟的米饭上铺上焯过的京冠白菜、胡萝卜和青豆
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步骤 3：
锅内放油炒香大料、干辣椒、花椒加入鸡块、土豆翻炒，倒入料酒、老抽、生抽、白糖、少许豆瓣酱、高汤，大火烧开转小火焖制
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步骤 4：
将炒好的黄焖鸡及汤汁浇入砂锅中，在火上小火焖煮5分钟，即可。
虽是春节，依然寒冷，家人相聚，一份砂锅饭让相聚的时光更温暖。
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