咖喱鸡肉饭的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净切小丁。，如果用的是黑龙江那种比较面的土豆最好用水泡一下，但是这种如都比较面很适合做咖喱饭。

• 步骤 2：

  鸡肉洗净切小丁。用热水烫一下或者烧一锅热水焯一下水。

• 步骤 3：

  不粘锅加油热锅加葱花爆香。

• 步骤 4：

  先加入土豆翻炒，鸡肉熟的快不要先炒。

• 步骤 5：

  胡萝卜洗净去皮切丁，炒土豆的时候就加进去，胡萝卜熟透透的比较营养。

• 步骤 6：

  炒一会在加鸡肉，有圆葱的话加一点非常提味。

• 步骤 7：

  炒几分后加水盖盖子焖一会，水量最好把菜盖住。

• 步骤 8：

  然后加入盐，咖喱块。

• 步骤 9：

  土豆软烂后，我们的简易咖喱饭就ok了，咖喱选择自己喜欢的就好了，个人觉得块状比粉好吃点。