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烧鸡收藏
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所需食材
- 三黄鸡 一只
- 老抽 4勺
- 耗油 4勺
- 料酒 3勺
- 蜂蜜 2勺
- 盐 2勺
- 葱 适量
- 油 适量
- 姜 适量
- 苹果 适量
烧鸡的做法步骤
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步骤 1：
三黄鸡去头，去爪子，用调料腌制24小时！记得要翻面！
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步骤 2：
鸡肚子里放了葱，姜，苹果，是腌制好后要过油时才放的！
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步骤 3：
我用了两个锅，一个锅放鸡，一个锅放油！这样底下不会太焦！用勺来把油浇到鸡上，上面浇好后，在开放鸡的锅的火，这样两面都好了！
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步骤 4：
然后整鸡放入压力锅里，把之前腌制鸡的糖倒入，压20分钟，我用的全自动压力锅
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步骤 5：
出锅后就是外焦里嫩，老人孩子都能吃！
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步骤 6：
肉也很入味哦！
