奶酪香蕉红薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。白芝麻忘记入镜。奶酪今儿用总统的儿emmental，芝士片刚好吃完了。我方子中的用量刚好可以做3个小饼。

• 步骤 2：

  红薯蒸熟后，称取60g。然后用研磨工具或者勺子背压成细腻的红薯泥。

• 步骤 3：

  将面粉和糯米粉一点点加进去，揉成一个面团。因为每种面粉吸水性不同，所以妈妈们可以根据自家面粉的情况来调整粉量和红薯量。

• 步骤 4：

  然后将面团分成三份，如果像我一样还在同时做别的饭饭，可以先用保鲜膜盖上，以免动作慢面团干掉。

• 步骤 5：

  香蕉切三片，大概0.5cm厚度。

• 步骤 6：

  将奶酪倒入一个小碗中，将香蕉片放进去打个滚，滚满奶酪丝。

• 步骤 7：

  取一个红薯面团，团圆后压扁。

• 步骤 8：

  将裹满奶酪丝的香蕉片放在中间。

• 步骤 9：

  将香蕉片包起来，然后将面团搓圆。

• 步骤 10：

  然后用掌心压扁。注意别太用力，以免压裂了，轻轻压扁就可以。

• 步骤 11：

  依次做好小饼，然后将一面沾满白芝麻。

• 步骤 12：

  预热下不粘平底锅，然后刷一层油。

• 步骤 13：

  将小饼放入锅中，小火慢煎。

• 步骤 14：

  一面煎好后翻面，再继续煎另一面，煎到如图的表面金黄色就可以啦！

• 步骤 15：

  味道非常香甜，3个小饼分分钟秒没的事儿~~