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步骤 1:
先提前将20g银耳用温水浸泡下,大概需要2-3个小时可以泡发。
步骤 2:
泡好银耳后,准备齐食材。玉米粒可以直接用小刀从玉米上刮下来。马蹄我比较懒...买的就是超市处理好的,所以直接清洗下。要是那种木有去皮的,还需要去下皮。银耳泡发好后用手撕成小朵。
步骤 3:
煮锅煮水,水尽量一次加够,水开后放入银耳和玉米粒同煮。
步骤 4:
煮三十分钟后,再放入切成小块的马蹄,加盖继续煮三十分钟。
步骤 5:
差不多1小时的时候,汤汁收成这种程度就可以啦!如果水多的话再继续煮会。
步骤 6:
将煮好的汤羹倒入辅食机中,转动辅食机,搅拌成细腻的泥糊。
步骤 7:
辅食机玉米粒不会处理的特别细腻,所以还需要用筛网过滤下。
步骤 8:
找一个小工具,可以是辅食机的自带的棒棒,过筛时候不停的搅拌下。
步骤 9:
过筛后很细腻哦,可以跟破壁机媲美啦!不需要加糖,因为马蹄和玉米都很清甜哒!
* 泡发银耳也可以用冷水,不过天冷我就用温水了。最好不要用热水,除非你特急,因为热水泡发银耳营养成份会流失。
* 这个汤羹也可以用破壁机来做,直接将食材和水倒入辅食机,选择米糊键就可以坐等收糊了!