小贴士

1、选用的草莓个头不是很大个，太大个的酌情切小一点。

2、未食用之前，制作好的巧克力杯和红豆冰淇淋都放冰箱冷冻保存。

3、半圆形的不锈钢勺子也可以代替单杯花型模具制作巧克力杯，同样提前放冷冻一下，热的巧克力接触到冷的模具，会比较快凝固和保存形状。

4、巧克力隔热水融化时注意别过头了，底部开始融化就可以移离火源，继续搅拌至完全融化，天气冷的可以一直搁着热水备用。

5、草莓不能泡水，快速清洗，立刻擦干水分，不然很容易坏。