杏仁玉米蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分开。

• 步骤 2：

  蛋黄加牛奶和酸奶混合均匀。

• 步骤 3：

  加杏仁粉和玉米粉混合均匀。

• 步骤 4：

  蛋白加糖打发到硬性发泡

• 步骤 5：

  取三分之一蛋白霜和蛋黄糊混匀。

• 步骤 6：

  加入剩余蛋白霜翻拌均匀。

• 步骤 7：

  纸杯中倒入一大勺面糊，轻轻放一小勺蓝莓果酱。

• 步骤 8：

  再加适量面糊，大概七八分满就好，表面撒上燕麦片装饰，放入170度预热好的烤箱烤20分钟左右。