红薯&南瓜包的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将所需食材准备好，酵母适量，35°水混合均匀，留作备用。

• 步骤 2：

  将鸡蛋打入已经准备好的面粉中，个人创新了一下，加了少于蜂蜜，愿包子能略微甜香（可根据个人喜好添加哦）。

• 步骤 3：

  将事先混合好的酵母水加入面粉中，均匀搅拌。切记一开始不要倒入太多酵母水，以免影响稍后和面。

• 步骤 4：

  面粉搅拌得差不多时，可以用双手直接揉面了，记得一定要用双手用劲揉，这样做出来的包子才会更加劲道。

• 步骤 5：

  当面团揉好以后，放置碗中，盖上一层保鲜膜，让它静静发酵。

• 步骤 6：

  这是发酵好的面团，是不是比之前大了一倍呢，哈哈

• 步骤 7：

  在面团发酵的同时，将红薯和南瓜削皮洗净，切丁，放入电饭煲中蒸熟备用。

• 步骤 8：

  南瓜本生味道很淡，我就加了些盐和辣椒粉，做成咸包子。

• 步骤 9：

  红薯属于甜甜口味，于是乎，加入少于糖，做成甜包子。

• 步骤 10：

  将两种馅料分别搅拌均匀，备用即可！

• 步骤 11：

  将发酵好的面团分成一个个小小的面团，根据个人口味来做相应馅料的包子，喜欢红薯的多放些红薯陷，反之一样！

• 步骤 12：

  自由发挥，根据自己手法，可以将包子捏成自己喜欢的各种形状。

• 步骤 13：

  随后放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟，出锅装盘即可享受美味啦

• 步骤 14：

  哈哈，葫芦娃诞生啦，创意无处不在

• 步骤 15：

  OK，完工，赶快去动手试试吧，看好你哟