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步骤 1:
准备所需食材。
步骤 2:
分别将水油皮、油皮及馅料混合成团。用保鲜膜盖好,醒半小时。
步骤 3:
分别将水油皮、油皮及馅料每种平均分成十份。
步骤 4:
取水油皮压成饼状,包住油皮。
步骤 5:
包好,搓成圆形,口朝下。盖好保鲜膜,静置20分钟。
步骤 6:
取一份,用擀面杖压成牛舌饼状。
步骤 7:
从上至下卷起。
步骤 8:
垂直90度。
步骤 9:
再压出牛舌状。
步骤 10:
卷起。全程记得盖好保鲜膜,防止风干。
步骤 11:
取其中一份擀成饼皮,包入馅料,像包馅饼那样,口朝下。10个做法一样。
步骤 12:
放入烤盘,烤箱预热175度。
步骤 13:
刷上蛋黄液,烤箱175度烤20分钟即可。
步骤 14:
成品图。