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巴哈丽收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 一碗
- 蛋 一碗
- 糖 适量
- 植物油 一碗
- 核桃碎 适量
- 红枣碎 适量
- 巴旦木碎 适量
- 葵花籽仁 适量
- 葡萄干 适量
- 小苏打 适量
- 牛奶 一碗
巴哈丽的做法步骤
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步骤 1：
制法的方法是鸡蛋在40度水温下打发，将清油、小苏打、鸡蛋、蜂蜜、砂糖、奶、核桃仁末、葡萄干、面粉倒入搅拌成糊状，然后倒入烤盘。
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步骤 2：
上下火170度40分钟，在降150度10分钟。
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步骤 3：
在盘里切成需要的大小块
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步骤 4：
哈哈，切得不太匀称，大家凑合看吧
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步骤 5：
这就可以吃了，我一般会沾牛奶吃！
巴哈丽，这是一款逢年过节，新疆少数民族必定摆到餐桌上的精美点心。在新疆，无肉不算过年，但家中必定少不了摆放些糕点。除了馓子，唯不可缺的就是这款巴哈里了。巴哈里是维吾尔族的传统糕点，在新疆随处可见。原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕。它内涵很丰富，中间有各种果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上还有葡萄干，味道非常可口。
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