私房蜂蜜柚子茶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料 柚子两个 …冰糖…蜂蜜…盐

• 步骤 2：

  找个大点的盆

• 步骤 3：

  用盐搓掉柚子的蜡质层

• 步骤 4：

  剥开柚子

• 步骤 5：

  再把皮切成这样一囊一囊的

• 步骤 6：

  用刀把白色的瓤去掉 留外面一层黄色的皮 越薄越好

• 步骤 7：

  叠起来准备切丝

• 步骤 8：

  切好的柚子皮放在一个大一点的容器里

• 步骤 9：

  再放点盐 用手捏一下 有点像腌咸菜的感觉 …

• 步骤 10：

  这样能去除苦味 之后再放水泡一会 从盐水里捞出来洗干净 沥干水份 这个时候柚子皮已经有点软了 像照片里这样 。

• 步骤 11：

  之后就可以煮柚子皮了 ，一定用冷水下锅 烧开之后水倒掉 洗干净柚子皮（如果怕苦的朋友可以这个步骤多做几次 ，次数多月苦味越小）

• 步骤 12：

  煮柚子皮的时候 就要开始做苦力了 这个流程里最麻烦的事了

• 步骤 13：

  剥完肉柚子皮也差不多已经煮了一个多小时了 现在就可以把肉全部倒进去 满满两个柚子的肉全部放进去 …想要做出来的东西好吃 一点一定要记住 舍得用成本 …时间成本 物料成本

• 步骤 14：

  再一次煮开 就转小火 …接下去就是慢慢的等待 我比较喜欢多熬点时间 我用了差不多 2个小时不到 一定小火慢工出细活 哈哈 …这个时候基本上已经是金灿灿的了 柚子茶最诱人的颜色

• 步骤 15：

  之后就是开稍微大一点的火收干 ，感觉想糖浆一样就可以关火了 ，不要收的太干了，因为冷了之后会再干一点。我第一次就是太干，感觉泡出来的水不怎么有味道

• 步骤 16：

  等放冷了之后就可以倒蜂蜜了 搅拌开就好了 找个空罐子装好放冰箱。再装点小瓶子分享一下给小伙伴 …独乐乐不如众乐乐对吧 ？哈哈

• 步骤 17：

  坳个造型…拍一张 ！ 嗯 不错 …