情人节专属，酒酿玫瑰馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料，酒酿把米粒过滤掉，只要酒酿汁。

• 步骤 2：

  红曲粉和干酵母还有酒酿汁一起带入面粉中。

• 步骤 3：

  揉成光滑面团，盖上湿毛巾发酵。气温低的话可以用烤箱的发酵档发酵40分钟

• 步骤 4：

  发酵好的面团取出，揉成长条状，分成等大小的5份。

• 步骤 5：

  每一份又分成4份，每一份又像擀饺子皮一样，先揉圆，压扁，然后擀成薄饺子皮略厚的圆皮，从下往上依次这样叠好。

• 步骤 6：

  从下往上卷起，中间捏一下，用刀切开

• 步骤 7：

  翻过来，每一份就可以做2个玫瑰馒头，总的做了10个。

• 步骤 8：

  放入蒸锅，先醒发15分钟，然后开火，上汽后蒸20分钟，然后关火焖10分钟。

• 步骤 9：

  摆上绿色的叶子，装饰一下，浪漫即刻。

• 步骤 10：

  2月14，情人节，给他一个简单朴实却又浪漫的惊喜。