煎馒头片的做法步骤

• 步骤 1：

  馒头均匀切片（我都是用冷冻过后的馒头，易切得好）

• 步骤 2：

  鸡蛋加点儿盐，搅散搅匀

• 步骤 3：

  将切好的馒头片浸泡在蛋液里，两面都均匀裹上蛋液

• 步骤 4：

  平底锅倒少许油，不用太多，可用刷子将平底锅的油刷匀开，也可以手握锅柄晃动平底锅，让油均匀在锅里铺开

• 步骤 5：

  油六七成热后转小火，将裹好蛋液的馒头片放进锅中，撒上几粒黑芝麻，然后就小火慢慢煎啦～不好把握的，可以十几秒将馒头片翻面，直到两面呈金黄色即可。

• 步骤 6：

  成品～配点稀饭，老干妈～

• 步骤 7：

  蛋香味