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步骤 1:
鸡蛋4颗,加80—100克的细砂糖。
步骤 2:
用打蛋器打发,滴落不马上消失的状态。
步骤 3:
加入玉米油30克。
步骤 4:
牛奶30克并翻拌匀。
步骤 5:
最后筛入低粉150克。
步骤 6:
拌好的蛋糕糊。
步骤 7:
装入裱花袋。
步骤 8:
甜甜圈模具提前一定要涂抹溶化的黄油。
步骤 9:
挤入模具8分满,不能盖住中间的柱子。
步骤 10:
烤箱提前预热十分钟,上下火170度,烤20分钟。
步骤 11:
出炉后直接倒扣放凉。
步骤 12:
溶化巧克力币。
步骤 13:
把甜甜圈挨着模具的一面蘸上巧克力液,装饰彩糖即可。
步骤 14:
甜甜蜜蜜。
方子是直径7厘米的12连甜甜圈模具一盘的量。我用的鸡蛋是带皮60克左右的中型蛋。
糖量我写的是80至100克,可以根据自己口味增减。
模具一定要涂抹黄油方可轻松脱模。如果你相信你的模具所吹呼的万能不沾而不涂抹,脱不了膜可别来找我噢。
烘烤温度和时间根据自家烤箱情况调节。