心形戚风蛋糕#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  蛋清蛋黄分离，蛋清里滴入几滴柠檬汁用打蛋器打发蛋清，然后分3次加入木糖醇用打蛋器打发蛋白霜

• 步骤 3：

  第三次加入木糖醇和玉米淀粉一起加入，用打蛋器打至硬性发泡，容器壁的要用刮刀刮入一起打发

• 步骤 4：

  蛋黄加入植物油用打蛋器打发，然后加入纯牛奶用打蛋器搅拌均匀，再加入低筋面粉用刮刀拌匀

• 步骤 5：

  取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀

• 步骤 6：

  然后将搅拌均匀的蛋糕糊倒入剩余蛋白霜中用刮刀切拌均匀，烤箱预热，然后将搅拌好的蛋糕糊距离容器20厘米处倒入容器中，再离桌面10厘米处震泡两次，放入烤箱中层上下火175摄氏度烤40分钟

• 步骤 7：

  出炉震两下，马上倒扣，完全冷却后脱模

• 步骤 8：

  美美哒

• 步骤 9：

  满满的都是爱

• 步骤 10：

  反面

• 步骤 11：

  刮开看看组织