砂锅炖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！

• 步骤 2：

  热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！

• 步骤 3：

  加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！

• 步骤 4：

  出锅前加葱花，香油！