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鱼香杏鲍菇收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 200g
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 5个
- 油 1汤匙
- 盐 适量
- 剁椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 蚝油 适量
- 蒜片 适量
- 葱节 适量
鱼香杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳提前泡发，切丝。
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步骤 2：
杏鲍菇洗净切丝。
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步骤 3：
胡萝卜洗净切丝。
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步骤 4：
锅中油热后加蒜片爆香后放剁椒。
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步骤 5：
炒香后放黑木耳和胡萝卜丝，可以加少许水焖煮片刻。
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步骤 6：
再加杏鲍菇一起炒，炒熟后加盐、蚝油和豆瓣酱调味，撒上葱节即可。
小贴士
豆瓣酱很咸，放盐时要注意！
杏鲍菇、胡萝卜加上黑木耳，都很有营养吧！用剁椒来调味，超级下饭的一款菜！
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