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步骤 1：
取一个鸡蛋，分离蛋清在碗中备用。（蛋从中间敲开，左右倒蛋黄就能分离蛋清啦~）
步骤 2：
滴入5~6滴柠檬汁，可以起到去腥的作用。
步骤 3：
加入20g白砂糖。
步骤 4：
用打蛋器打发至有白色的小泡泡出现就好啦！（不需要打发成蛋白霜那样，只要打发一会，用手动打蛋器就行啦！）
步骤 5：
加入15g融化好的黄油，搅拌均匀。（把黄油拿去微波炉里叮30秒就会融化啦）
步骤 6：
加入15g融化好的黄油，搅拌均匀。（把黄油拿去微波炉里叮30秒就会融化啦）
步骤 7：
用面粉筛在打发好的蛋清中，筛入30g低筋面粉和5g小麦淀粉，搅拌至无颗粒。
步骤 8：
加入5ml清水，搅至顺滑。
步骤 9：
接下来就是写小秘密的时候啦，选你喜欢的小便签或者小纸条，写下你想告白的话。
步骤 10：
烤盘上铺上烘焙纸，取一小勺的量滴在烘焙纸上，再用勺背轻轻推开，划成圆形。
步骤 11：
（这里有个小tips要交给你们，可以用你写的纸条在面糊上，圆的直径一定要要大过纸条的长度，到时候做好的饼干才能把纸条藏住哟！）
步骤 12：
依次做好2~3个圆面糊，就可以放入烤箱啦：160度7分钟。（因为饼干要趁热才能做造型，一次最多做3个哟，不然饼干凉了变硬了就没用啦！）
步骤 13：
烤至边缘金黄就可以取出啦！（最关键的步骤来了，一定要趁热取出，会有些烫手，怕烫的童鞋可以带着手套操作~）
步骤 14：
把纸条放在饼干的中间，再对折。
步骤 15：
把纸条放在饼干的中间，再对折。
步骤 16：
取一个杯子，握住饼干的边缘，在半圆的位置压弯，放入一个大小合适的容器里定型。
步骤 17：
取一个杯子，握住饼干的边缘，在半圆的位置压弯，放入一个大小合适的容器里定型。
步骤 18：
做好的饼干等它们完全冷却下来，就会变的很脆啦！
步骤 19：
装进自己喜欢的包装袋里，就完成啦!（一定要完全冷却了再装哦，不然袋子会有水汽，饼干容易受潮就不好吃了）
步骤 20：
装进自己喜欢的包装袋里，就完成啦!（一定要完全冷却了再装哦，不然袋子会有水汽，饼干容易受潮就不好吃了）
步骤 21：
爱的告白饼干就做好啦！快拿去给喜欢的人吧~
步骤 22：
爱的告白饼干就做好啦！快拿去给喜欢的人吧~
