沙茶面筋酿肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材；

• 步骤 2：

  五花肉去皮切成块，取3根香葱切碎，姜末适量放入搅拌机内；

• 步骤 3：

  加入1g五香粉；

• 步骤 4：

  加入1个鸡蛋；

• 步骤 5：

  加入适量的盐；

• 步骤 6：

  启动搅拌机绞成肉糜；

• 步骤 7：

  取面筋，用筷子扎孔后来回搅动破坏掉面筋内部组织，不要扎透；

• 步骤 8：

  填满肉馅；

• 步骤 9：

  全部填充完；

• 步骤 10：

  取一口锅，锅中加1L水；

• 步骤 11：

  加入半勺老抽；

• 步骤 12：

  香葱打结放入锅中；

• 步骤 13：

  加入一大勺沙茶王；

• 步骤 14：

  加入一点点盐；

• 步骤 15：

  姜切片后放入锅中；

• 步骤 16：

  最后再放入面筋大火烧开后改中火炖15分钟即可食用。

• 步骤 17：

  美味即可享用

• 步骤 18：

  美味即可享用