熏肉炒大蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  摘一把阳台上盆栽里的大蒜

• 步骤 2：

  洗净

• 步骤 3：

  切段，蒜白和蒜叶分开。因为我们要先炒蒜白。蒜叶最后下锅翻炒一下就可以了。

• 步骤 4：

  朋友送的老家当地的熏肉。

• 步骤 5：

  先切成薄片

• 步骤 6：

  再切成条

• 步骤 7：

  热锅冷油下姜

• 步骤 8：

  把肉片下锅煎得稍微焦一点，有焦香味。然后把蒜白先下锅翻炒，最后把蒜叶下锅翻炒变色就可以出锅了。因为熏肉本身就有咸味。所以我什么调味料都没放。明明拍了图的，居然没有了。

• 步骤 9：

  成品。光盘！