微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
软化好的黄油用打蛋器打发至发白,体积微微膨胀
步骤 2:
加入糖粉搅拌均匀直至看不见粉状
步骤 3:
将鸡蛋打成蛋液后分3次加入到黄油中,每次都搅拌均匀
步骤 4:
将低筋面粉、玉米淀粉、可可粉、盐混合过筛
步骤 5:
将搅拌好的黄油倒入过筛后的混合粉中
步骤 6:
用刮刀翻拌均匀直至无干粉
步骤 7:
将拌好的面团用保鲜膜包好后搓成长条
步骤 8:
将面团分割成小面团后搓成小圆球
步骤 9:
9-1.将面团用手掌按压成圆饼状后,用叉子在上面印出纹路,撒上巧克力豆(形状1)
步骤 10:
9-2.将面团用手掌按压成圆饼状后,直接撒上巧克力豆(形状2)
步骤 11:
将成型的饼干放入预热好的170度的烤箱中层,烤制20分钟即可
步骤 12:
将烤好的饼干晾凉即可
1.将面团压成9-1那样会比较薄一些,饼干就会比较大张比较薄,170度中层20分钟差不多就能烤熟了,压成9-2那样稍微厚一些,大概需要25-30分钟左右烤熟~
2.两种做法口感没有什么差别,就是造型上有点差异~~~喜欢哪种造型任君挑选~