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步骤 1:
蒜苔切段,香肠切片。
步骤 2:
热锅凉油,放入香肠煸炒。
步骤 3:
香肠炒至微黄,放蒜苔,放盐、鸡精。
步骤 4:
关火出锅。
为了保持蒜苔的口感和卖相,炒的时候,时间不易过长。香肠本就是咸的,蒜苔本身也不吸盐,盐可以少放一点。
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