韭菜虾皮鸡蛋煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜洗净、晾干水份，切碎。

• 步骤 2：

  虾皮洗净、晾干水份。

• 步骤 3：

  将面粉放入容器。

• 步骤 4：

  打入鸡蛋。

• 步骤 5：

  放入韭菜。

• 步骤 6：

  放入虾皮。

• 步骤 7：

  放入盐、凉开水。

• 步骤 8：

  调成糊糊状。

• 步骤 9：

  不粘锅中放入玉米油，油热后转小火，放入3勺（210克左右）面糊。

• 步骤 10：

  摇动锅身，使面糊均匀平摊在锅底，转中火，慢慢煎。

• 步骤 11：

  面糊四面翘起时。

• 步骤 12：

  翻面。

• 步骤 13：

  待面饼底部鼓起气泡时即可取出。

• 步骤 14：

  装盘。

• 步骤 15：

  切开。

• 步骤 16：

  成品图。

• 步骤 17：

  成品图。