日式汉堡香酥肉饼（附红酒酱汁的做法）#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  牛肉和猪肉剁成肉泥

• 步骤 3：

  牛肉和猪肉末与面包糠混合

• 步骤 4：

  然后分3次加入鸡蛋液拌均

• 步骤 5：

  加入纯牛奶一起搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入盐、黑椒粉和BBQ烧烤酱拌均

• 步骤 7：

  加入面粉搅拌均匀

• 步骤 8：

  加入切碎的洋葱搅拌均匀

• 步骤 9：

  挤入沙拉酱拌匀

• 步骤 10：

  然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次

• 步骤 11：

  在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞

• 步骤 12：

  锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟

• 步骤 13：

  翻面

• 步骤 14：

  盖上锅盖煎14分钟

• 步骤 15：

  用心形模具在胡萝卜上印个心形

• 步骤 16：

  锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟

• 步骤 17：

  锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀

• 步骤 18：

  充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀

• 步骤 19：

  起锅

• 步骤 20：

  淋上红酒酱汁

• 步骤 21：

  近看肉饼

• 步骤 22：

  美味

• 步骤 23：

  切开

• 步骤 24：

  肉汁多多

• 步骤 25：

  再看一张

• 步骤 26：

  美美哒