牛宝宝专属——花花牛蒸饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原料。

• 步骤 2：

  肉馅加入欣和黄豆酱、大喜大牛肉粉、葱花泥。

• 步骤 3：

  充分搅拌均匀，尝下味道如果觉得甜可以放少量食盐调味。

• 步骤 4：

  将澄粉和淀粉放盆内，加盐10克拌匀，冲入开水，边冲边用木棍搅拌，搅匀加盖，焖5分钟左右。

• 步骤 5：

  取出放在案板上揉擦均匀，取一份加入竹炭粉，沾手的话可以加点猪油或食用油揉匀。

• 步骤 6：

  全部搓成形状不规则的长条，形状越难看越好。

• 步骤 7：

  全部合在一起拧成一条。

• 步骤 8：

  下剂子。

• 步骤 9：

  擀成厚薄均匀的皮。

• 步骤 10：

  包上馅料。

• 步骤 11：

  上锅蒸10分钟左右。