花样北极贝盖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭趁热加寿司醋拌匀（寿司醋可按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例配置），不喜欢寿司饭的直接白饭也可以。新鲜北极贝十到十五个切下边缘让它整齐。

• 步骤 2：

  米饭平铺在碗里，中间放上切下的边角料然后北极贝红色朝里向中间码放整齐，可以配点香葱末。

• 步骤 3：

  蘸上芥末酱油

• 步骤 4：

  鲜美的北极贝盖饭就做好了

• 步骤 5：

  开吃吧。