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步骤 1:
准备好自己喜欢的颜色的巧克力,放入奶油袋子里面。我用的粉色、白色、巧克力色、绿色,颜色不一样口味不同哦!很好吃
步骤 2:
块状巧克力尽量切碎些
步骤 3:
准备一个深一些得容器,放入60―70℃的水,放入装好的巧克力进行融化
步骤 4:
选好自己喜欢的模具,我用的桃心模具。巧克力的颜色按自己爱好选哈!
步骤 5:
将融化好的巧克力从热水中取出,准备一条吸水性好的毛巾,将巧克力袋外表的水擦干净,模具与巧克力千万不要有水哦!
步骤 6:
用剪刀在袋子尖端剪开一个小口,剪刀剪开的时候,另一只手要捏紧袋子哦!不然巧克力都流出来了
步骤 7:
剪一点就好了,剪的口子太大不好操作
步骤 8:
巧克力袋子剪好口后就可以直接挤入模具了。(我的桃心模具照片被宝宝删掉了只好用其它照片代替)这里重点说明三种颜色的巧克力操作起来比较麻烦,挤入一种颜色就要放入冰箱冷藏好(是冷藏不是冷冻哦),在挤另一种颜色,如此反复直至成型。放入冷藏室20分钟就可以了
步骤 9:
冷藏好的巧克力已经固塑好型,直接用手指在模具底部往上一翻巧克力就脱模了,模具都是软的很好脱模,不过也要注意用力的大小不要弄坏巧克力
步骤 10:
心连心巧克力就做好了,是不是很简单?虽然简单我们也不得不承认他很美!大家都做起来吧
步骤 11:
三色心连心,你浓我浓爱意满满 祝大家情人节快乐!
在这里提醒大家,大块巧克力切小一些好融化,还有就是千万不要让巧克力碰到水。
融化巧克力的水温要掌握好不要温度太高哦