辣肉面#盛年锦食·忆年味#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  猪肉切成小块加入盐拌均

• 步骤 3：

  分3次少量加入鸡蛋液拌均

• 步骤 4：

  加入葱姜料酒拌均

• 步骤 5：

  加入生粉拌均

• 步骤 6：

  最后加入生抽拌匀腌制2个小时以上

• 步骤 7：

  猪肉入锅前加入少许油拌均

• 步骤 8：

  锅里热油后倒入猪肉炸至表面金黄

• 步骤 9：

  捞起，倒出多余的油

• 步骤 10：

  刚才腌制猪肉的碗加入开水滴入太太乐鸡汁调制成汤汁

• 步骤 11：

  将猪肉放入锅中加入汤汁翻炒

• 步骤 12：

  加入老抽上色

• 步骤 13：

  加入白砂糖翻炒

• 步骤 14：

  最后加入辣椒酱（我没有辣椒酱就加入沙茶酱和辣椒）翻炒即可

• 步骤 15：

  锅里烧开水后放入自制面条烫熟

• 步骤 16：

  然后放入西兰花焯熟，锅里要加入盐和油一起焯

• 步骤 17：

  面条捞起

• 步骤 18：

  完成

• 步骤 19：

  近看

• 步骤 20：

  好吃

• 步骤 21：

  色香味俱全

• 步骤 22：

  不错吧，可以撒上葱花点缀

• 步骤 23：

  吃了一半拍个照，面条与辣肉汁拌均更美味