每一年的冬天我们都期盼着下一场瑞雪，大地被银装素裹后是那么洁白无瑕，仿佛置身与一个纯净的世界里与世无争，我们开心的和孩子们堆着雪人、打着雪仗，忘记了一切烦恼，时间仿佛静止在那一刻，天降瑞雪，五谷丰登，祝愿豆果网、欣和食与家以及所有工作人员和所有朋友们2012年都大丰收。
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瑞雪兆丰年收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 青豆 50g
- 玉米 50g
- 紫玉米 50g
- 胡萝卜粒 50g
- 山药豆 50g
- 蛋清 2个
- 橙子 1个
- 欣和葱伴侣黄豆酱 适量
- 玉米淀粉 适量
瑞雪兆丰年的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。
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步骤 2：
将山药豆煮熟备用。
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步骤 3：
将蛋清放到无油无水的容器里打发。
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步骤 4：
加入少许淀粉拌匀。
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步骤 5：
不粘锅放少量油将蛋清糊快速翻炒一下即可出锅备用。
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步骤 6：
锅里放油，油热后青豆、玉米、紫玉米、胡萝卜粒翻炒。
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步骤 7：
加入欣和黄豆酱继续翻炒。
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步骤 8：
快熟时加入山药豆炒匀。
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步骤 9：
出锅装盘。
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步骤 10：
将橙子切片围边装饰。
小贴士
酱的味道已经很咸了，不需要加盐了，打蛋清的容器一定不可以有水有油，否则打不发，炒蛋清糊速度要快，一定用不粘锅，不可以炒太久，以免颜色不鲜艳。
