小熊维尼馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜切块或片上锅蒸熟

• 步骤 2：

  将蒸熟的南瓜晾凉，压成泥

• 步骤 3：

  南瓜泥中加入温水、酵母和白糖，搅拌均匀（一定要进行充分搅拌）

• 步骤 4：

  加入面粉

• 步骤 5：

  搅成絮状

• 步骤 6：

  取一小部分面絮加入黑可可粉或者竹炭粉

• 步骤 7：

  将南瓜面絮和黑色面絮分别揉成面团并盖好进行发酵 （根据面团软硬可适量加水或者面粉）

• 步骤 8：

  发酵好的面团在案板上揉匀，将黄色面团切成五块面团 取其中一块面团，切掉约1/4

• 步骤 9：

  再将小面团平均分为三份

• 步骤 10：

  将面团揉圆

• 步骤 11：

  将大面团按扁，三个小面团分别粘在大面团下方和上方，作为维尼的鼻子和耳朵 再取黑色面团做出鼻子眉毛眼睛和嘴巴 （在面团上沾点水可以增加面团粘性）

• 步骤 12：

  都做好后醒发10分钟左右，蒸锅放冷水，将小熊维尼们放进去，大火烧开后转中火，蒸15分钟，关火后闷5分钟取出即可