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步骤 1:
土豆去皮切丝
步骤 2:
火腿切丝
步骤 3:
土豆,火腿装盆,加葱花、盐,五香粉,辣椒粉,鸡粉搅拌均匀(不吃辣可不放)
步骤 4:
拌好的土豆丝加糯米粉搅拌
步骤 5:
搅拌无干粉即可
步骤 6:
热锅放少许油,放入土豆丝中小火煎定型翻面直到两面金黄即可(注意一定中小火,火太大外面糊了里面没熟,火太小哲不脆)
步骤 7:
又香!又糯!又脆!
步骤 8:
趁热吃吧!
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