红薯汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  将核桃仁用刀切成小粒状，放入锅中翻炒至颜色发黄时加入熟黑芝麻

• 步骤 2：

  再翻炒几下就加入奶酪块，全程要一直用最小火

• 步骤 3：

  继续炒至奶酪全部融化，与核桃仁、黑芝麻相互融合了，加入适量的白砂糖拌匀即可关火晾凉备用

• 步骤 4：

  红薯去皮用小勺按压成泥

• 步骤 5：

  加入适量糯米粉、清水、白砂糖，调拌成软硬适中且不黏手的面团，水要分次试探着加

• 步骤 6：

  将面团滚成长条再依次切成同等大小的剂子

• 步骤 7：

  取一个小剂子，在手中按扁成片状

• 步骤 8：

  放入馅料

• 步骤 9：

  收口滚圆即成

• 步骤 10：

  包好后一次吃不完可以排整齐放冰箱冷冻至硬，然后再装保鲜袋，随吃随取

• 步骤 11：

  煮汤圆时拿出无需解冻，放入烧开的水里，用勺在锅底轻轻的推动一圈以防粘锅

• 步骤 12：

  然后大火煮至汤圆全部漂浮即可